Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Сложете виното, захарта и солта на умерен огън и бъркайте докато захарта и солта се разтворят и сместа заври. Варете 3 минути, прибавете оцета, смесете и снемете...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня. Поставете филетата сельодка в чиния за сервиране,...
Нарежете червения лук на тънки полукръгчета и ги сложете да покрият дъното на чиния за сервиране. Нарежете филетата напречно на филии и ги поставете със...
Пуснете семената в съд с дебел слой вряща вода на силен огън и варете около 20 минути докато семената се сварят. Отцедете ги и изплакнете с течаща вода. Сгорещете...
Сложете семената лотус в дълбок съд с вода да ги покрие добре и оставете за 3 часа. Изплакнете ги и отцедете добре. Сложете песто соса в дълбок съд и поръсете със...
Срежете семената на две по дължина и ги сложете в дълбок съд. Прибавете джинджифила, чесъна, стритата суха чушка, кимиона, куркумата и лимоновия сок, посолете и...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете синапа и пържете кратко докато семената изпукат. Прибавете нарязания на тесни ивици лук и дребно нарязания чесън и...
Сложете черния боб в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Сменете водата и сложете на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете...
Сложете нарязаната на хапки сепия в дълбок съд. Прибавете зехтина, ситно накълцания чесън и магданоза, поръсете с бял пипер и смесете. Прехвърлете сместа в...
Сгорещете тиган с дебело дъно на силен огън и го намажете с 2-3 капки зехтин. Прибавете сепиите на порции на един ред и изпечете всяка порция като често...
Сложете едро нарязаните морков, лук, целина и домат да заврат в 1 л вода на умерен огън, посолете, намалете огъня и варете докато получите силен бульон. Прецедете...
Натиснете скилидката чесън с широката страна на ножа, за да я смачкате и я запържете до леко зачервяване в сгорещен на умерен огън 60 мл зехтин. Отстранете чесъна,...