рецепти / Скумрия или сафрид

Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със скумрия или сафрид от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".

Показване 1 до 7 (от 7 рецепти)

Варена скумрия

Сложете широк съд с вода да покрие дъното със слой около 10 см на умерен огън. Прибавете едро нарязаните лук и чесън, стеблата магданоз, половината босилек,...

повече

Печена скумрия с яйца

Изпечете бадемите докато започнат да стават леко златисти. Намажете форма с краве масло и сложете срязаните на две по централната кост скумрии със срязаната...

повече

Печена солена скумрия

Сложете рибата в дълбок съд с вода да я покрие и оставете на хладно за 12 часа. Отцедете рибата, прибавете гореща вода да я покрие и оставете за 1 час. Отцедете...

повече

Пушена скумрия

Направете силна саламура от вода и сол, така че като пуснете картоф да плува. Потопете изчистените скумрии за 2 часа, подсушете ги добре. Сложете сухи трески от...

повече

Пълнена скумрия на фурна

Сложете отпуснатото масло, ситно нарязаните магданоз и лук, пресования чесън, сол, черен пипер и сока от 1 лимон в дълбок съд и ги смесете добре. Изчистете рибите...

повече

Равиоли с доматен сос и миди

Задушете лапада докато омекне в собствения му сос на бавен огън под капак, отцедете го добре и нарежете на ситно. Сложете го в дълбок съд, прибавете обезкостената...

повече

Скумрия с розмарин

Накълцайте заедно на ситно магданоза, розмарина и чесъна и ги смесете с настърганата кора от лимона. Наредете филетата от скумриите в тава със зехтина, поръсете...

повече

Показване 1 до 7 (от 7 рецепти)