Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
В дълбок съд смесете рибата, белтъка, брашното, черен пипер и сол и омесете добре. Оформете на малки колкото орех топки, сварете ги на пара и оставете да...
Пуснете нарязаните на тесни тънки ивици стебла ориз в дълбок съд с вряща вода на силен огън и ги бланширайте за 1 минута. Отцедете ги и изплакнете с течаща студена...
Нарежете патладжана на кубчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете дребно нарязания зелен пипер и ги смесете. Сложете пресования чесън, зехтина, оцета, ригана и...
Нарежете пиперките на 2.5 см широки ивици, наредете ги в плато, като между тях поставяте от срязаните на две филета аншоа. Украсете с артишоците. Поръсете с...
Обелете внимателно портокалите от кората, а след това от ципата, която покрива секторите от външната им страна. Нарежете портокалите на тънки кръгчета, запазете...
Сложете необелените цели картофи и морков в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато се...
Отстранете кости и кожата от филетата на рибата и разкъсайте филетата на малки парчета. Сложете просото с 1.25 ч.ч. вода на умерен огън да заври. Намалете огъня на...
Сложете просото с 2 ч.ч. вода да умерен огън, похлупете частично и варете докато просото се свари и поеме течността. Изсипете просото в широк съд, прибавете...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете сусаменото семе и бъркайте докато се изпече и си пусне аромата, не го зачервявайте. Прехвърлете сусама в широк съд и...
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете сусаменото семе и бъркайте докато се изпече и си пусне аромата, не го зачервявайте. Прехвърлете сусама в широк съд и...
Сварете картофите с кожата, обелете ги, нарежете ги на малки кубчета, сложете ги в дълбок съд. Полейте с олиото и разбъркайте добре. Прибавете дребно нарязаното...
Сложете целите необелени картофи в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете до омекване на...