Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Ако таранките са малки ги оставете така, а ако са големи направете по 2 дълбоки успоредни прореза от двете им страни. Поръсете ги отвън и отвътре с черен пипер и...
Трицоната е риба, която няма нужда да бъде почистена от вътрешностите. Ако все пак желаете, може да я почистите. Смесете брашното със сол в широк съд. Оваляйте...
Посолете трицоната, оваляйте я в брашно и изпържете на порции в сгорещеното олио. В дълбок съд разбийте майонезата, табаското, бирата, горчицата, лимоновия сок и...
Смесете рибките и солта, поставете ги на хладно за 2 часа. Смесете брашната, магданоза и черен пипер в широк съд. Оваляйте рибките в сместа и ги изпържете на...
Поръсете рибите със сол в широк съд и оставете за 1 час. Валяйте всяка рибка в брашно и изпържете в сгорещеното на умерен огън олио. Сервирайте ги с резени лимон и...
Натрийте рибите (цели с главата) с черен пипер, сол, куркумата и сока от лайм и ги оставете на хладно за 30 минути. Накиснете сухите скариди в малко топла вода за 30...
Посолете попчетата. Оваляйте ги едно по едно в брашно и пускайте на разстояние едно от друго в сгорещеното на умерен огън олио. Пържете ги на порции докато станат...
Нарежете филето по дължина на 2-см широки ивици и ги срежете на пръчки с желана дължина. Смесете царевичното брашно с кейджън спайс микса в широк съд. Оваляйте...
Отстранете кожата на сардините, поръсете ги с черен пипер и сол. Потопете всяка риба в леко разбитите яйца, оваляйте в галета и изпържете в сгорещеното олио на...
Отстранете главата на всяка риба, разрежете леко рибата през корема да я разтворите като книга и отстранете централната кост. Подсушете рибите, оваляте всяка в...
Сложете нудълсите в дълбок съд, прибавете гореща вода да ги покрие, оставете докато омекнат и ги отцедете. Сгорещете 4 с.л. олио на силен огън, прибавете ситно...
Отстранете главата и перките от всяка риба. Направете дълбок прорез от долната им страна по дължина, отстранете опашката, централната кост и всички кости на...