Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Разточете тестото на тънък блат и го сложете в намазана със зехтин тава. Намажете блата с доматения сос, наредете нарязаната на тънки филийки сьомга и поръсете с...
Наредете плато от кракери, гризини, пресни едро нарязани зеленчуци, сварени (но запазили твърдостта си, а не размекнати) зеленчуци и отделни купички със сосове за...
Сложете лист нори с лъскавата страна надолу върху бамбуков мат, покрийте листа с 2-4 с.л. ориз (в зависимост от желаната дебелина), като оставите около 2 см свободна...
Сложете акулата, половината куркума, сол и 1 ч.ч. вода в дълбок съд на умерен огън, смесете, похлупете и задушете докато акулата се свари. Отцедете акулата, ако е с...
Нарежете филето на порционни парчета. Поръсете ги с черен пипер, сол, счуканата суха чушка и розмарина. Сгорещете зехтина на умерен огън и наредете парчетата...
Разделете тестото на две части, като едната да е малко по-голяма от другата. Намажете тава със зехтин и поръсете дъното с царевичното брашно. Разточете...
Отстранете главата от почистената риба, направете дълбок разрез откъм коремната част, като внимавате ножа да не излезе през гърба, разтворете като книга,...
Обвийте бамбуков мат с кухненско фолио. Поставете единия лист нори с по-гладката страна надолу върху бамбуковия мат. Покрийте нори листа с 1/3 от ориза на равен...
Сложете кравето масло в дълбок съд. Прибавете ситно накълцаните зелени чушки, кориандъра, магданоза, копъра, чесъна, лимоновия сок, черен пипер и сол и смесете...
Поръсете филетата с черен пипер и сол и ги намажете със зехтина. Изпечете ги на жар, загрята скара или сгорещена плоча. Сервирайте ги с резени лимон.
Направете дълбоки прорези в месото от двете страни на рибите. Поставете във вътрешността им по половин лимонена трева, 3 листа от лайм и половин връзка кориандър,...
Смесете царевичното нишесте със сол и сичуанския пипер в широк съд. Направете по 2 успоредни средно дълбоки прореза от двете страни на рибата под 45° ъгъл спрямо...