Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
В дълбок съд смесете зехтина, семената фенел, лимоновия сок и листата фенел. Прибавете сьомгата и обърнете котлетите няколко пъти да се покрият добре с...
Посолете рибите и срежете по три плитки разреза в дебелата им част, сложете ги в дълбок съд. Смесете млякото с джинджифила, пюрето от чушки, червения пипер, сол,...
Поръсете рибата с черен пипер и сол, сложете я в широк съд, полейте със смесените зехтин и уостършир сос, обърнете я няколко пъти да се покрие добре с маринатата и...
Сложете зехтина и нарязания на тънки филийки чесън в дълбок съд, оставете за 2 часа и отстранете чесъна. Сложете галетата в дълбок съд, прибавете половината...
Насечете костите на едро, сложете ги на хладно с вода да ги покрие и оставете за 6 часа. Подсушете ги, сложете ги в суха тава и изпечете в загрята 180º С фурна...
Сложете пресования чесън в дълбок съд, прибавете горчицата и жълтъка, разбийте до гладка паста. Прибавете олиото на тънка струя на порции, като непрекъснато...
Поръсете щуката с черен пипер и сол. Оваляйте я в брашно и поставете в намазана с краве масло тава. Покрийте рибата с бекон, прибавете 1 ч.ч. вода в тавата и...
Нарежете щуката на шайби, поръсете ги с черен пипер и сол и ги сложете в дълбок съд. Прибавете магданоза, дребно нарязания лук, босилека, мащерката, лимоновия сок...
Поръсете щуката с черен пипер и сол и я намажете с отпуснатото краве масло. Смесете нарязания на тънки ивици лук със сметаната, поставете част от сместа в...
Срежете всяка чушка на две и отстранете семенната част. Натикайте плътно чушките в керамичен съд и ги залейте със зехтин да ги покрие. Изпечете в загрята 170° С...
Нарежете пиперките на 2-см широки ивици и ги наредете в кръг върху чиния за сервиране, като поставите филетата аншоа между тях. В центъра може да поставите...
Отстранете кожата на сардините, разцепете всяка риба на две по дължина и отстранете костта. Сложете ги в дълбок съд, прибавете сока от 1 лимон, горчицата и черен...