Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Пресейте брашното в дълбок съд, прибавете отпуснатото и нарязано на дребни парченца краве масло, втрийте го в брашното докато се образуват трохи. Направете...
Сложете брашното, солта, захарта и кравето масло в дълбок съд, с режещи движения на ножа смесете брашното и маслото докато се получи дребно натрошена смес....
В зехтина на умерен огън изпържете като бъркате до златисто кафяво нарязания на тънки ивици лук. Прибавете бульона, оставете да заври и варете докато течността...
Сварете картофите (желателно на пара), сложете ги в дълбок съд, смачкайте ги на пюре заедно със сметаната, леко разбитото яйце и половината краве масло, прибавете...
Сложете рибата, цяла с главата, в дълбок съд, прибавете солта и 1 с.л. вино, разбъркайте добре и оставете за 20 минути. Подсушете рибата с кърпа и я поставете в...
Сложете главата да се вари в подсолена 1 л вода, варете докато получите силен бульон и го прецедете. Запържете леко скилидките чесън в сгорещения зехтин и ги...
Сложете брашното в дълбок съд, прибавете бульона и яйцата и разбийте на гладка рядка каша. Сгорещете на умерен огън тиган, дъното на който е раздалечени една от...
Сварете булгура, отцедете го добре и подсушете. Пасирайте 1 глава лук и рибата до гладка смес в подходящ уред и охладете сместта за 10 минути. Изсипете я в...
Сложете нарязания на порционни парчета калкан в дълбок съд с вода да го покрие на умерен огън, посолете, оставете да заври, намалете огъня и варете до сваряване...
Пресейте заедно брашното и бакпулвера в дълбок съд и направете кладенец в средата. Постепенно като разбивате прибавете 1 ч.ч. вода, разбийте до гладка каша и...
Пресейте брашното в дълбок съд, като разбивате прибавете постепенно охладената бира и разбийте до гладка каша. Посолете целите или нарязани на парчета филета,...
Филетирайте рибите и отстранете кожата от филетата. Сложете едро натрошения хляб, лимоновата кора и лука в подходящ уред и ги смелете за кратко докато се смесят...