Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (222)
Италианска кухня (60)
Френска кухня (43)
Турска кухня (1)
Гръцка кухня (15)
Руска или Украинска кухня (38)
Кавказки или Каспийски кухни (11)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (47)
Луизианска (Кейджън) кухня (5)
Мексиканска кухня (23)
Китайска кухня (210)
Индийска кухня (2)
Шри Ланкска кухня (8)
Тайландска кухня (70)
Индонезийска кухня (24)
Японска или Корейска кухня (11)
Американска кухня (31)
Австралийска кухня (12)
Северно Европейски кухни (19)
Централно Европейски кухни (10)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (18)
Изискваща умерени усилия рецепта (835)
По-сложна за изпълнение рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Свинско месо
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със свинско месо от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Охладете подсушените листа салатка за 30 минути. Междувременно сгорещете олиото на умерен огън, прибавете дребно нарязания зелен лук и червената къри паста и...
Накълцайте месото на ситно или го смелете. Сложете го в дълбок съд, прибавете кокосовото мляко, червената къри паста, нарязания на тънки ивици лайм лист, захарта...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете къри пастата и бъркайте докато си пусне ароматите. Прибавете нарязаното на хапки месо и бъркайте докато се запържи до...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете червената къри паста и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете нарязаното на 2-см кубчета месо и бъркайте докато...
Изпържете като бъркате червената къри паста в сгорещеното на умерен огън олио докато си пусне ароматите . Прибавете нарязаното на тънки филии месо и бъркайте...
Накиснете сухите гъби във вряла вода докато омекнат, отцедете ги и нарежете на едро, запазете 4 с.л. от водата от кисненето. Изпържете ситно нарязания чесън в...
Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете червената къри паста, бахара и куркумата за около 3 минути докато си пуснат ароматите. Прибавете нарязаното на 2.5-см...
Накиснете сухите чушки в топла вода за няколко минути, отцедете ги и сложете в подходящ уред . Прибавете ситно нарязаните лук и чесън, галангала, лимоновата...
Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязания на ивици чесън и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете нарязаното на много тънки дребни филийки месо и...
Сгорещете 2 с.л. на умерен огън, прибавете 2 с.л. захар и бъркайте докато захарта си пусне аромата. Прибавете фиш соса и месото, намалете огъня и бъркайте няколко...
Запържете каймата до зачервяване в олиото, прибавете чесъна и корена лимонова трева и задушете до омекването им. Прибавете чили соса, фъстъченото масло, фиш...
Сложете ½ ч.ч. кокосово мляко и червената паста къри на умерен огън и бъркайте докато се сгорещят до завиране, но не позволявайте да заври. Прибавете...