Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (18)
Китайска кухня (18)
Тайландска кухня (2)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (37)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Черва
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с черва от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сварете червата, изплакнете ги, нарежете ги на късо. Запържете ситно нарязания чесън в зехтина до омекване. Прибавете червения пипер и бъркайте докато се...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания чесън, дребно нарязания зелен лук и джинджифила и бъркайте докато си пуснат аромата. Прибавете целите...
Сложете червата с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете добре. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън докато червата омекнат....
Сложете червата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете и варете до сварване на червата. Отцедете червата, оставете ги да изстинат...
Измийте червата добре с течаща вода, отцедете ги и ги обърнете. Посолете щедро със сол, претрийте солта към червата и ги изплакнете добре. Отцедете червата,...
Сложете червата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Варете до сварване на червата, отцедете ги и нарежете на хапки....
Обърнете червата, натрийте ги с 2 с.л. сол и ги изплакнете добре. Отцедете ги, натрийте ги със содата бикарбонат и отново ги изплакнете добре и отцедете. Нарежете...
Сложете черния дроб, белия дроб, сърцето и бъбреците с вода да ги покрие да заври на умерен огън и отпенете. Посолете, намалете огъня, похлупете, варете на бавен...
Сварете по отделно тънките черва, дебелите черва и шкембето с шерденчето в леко подсолени води. Отцедете ги, запазете бульоните и нарежете червата на около 2.5-см...
Сварете по отделно тънките черва, дебелите черва и шкембето с шерденчето в леко подсолени води. Отцедете ги, запазете бульоните и нарежете червата на около 2.5-см...
Сложете дреболиите с 2 л вода на умерен огън да заври, отпенете добре и посолете. Намалете огъня, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на...
Сложете червата в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Посолете, похлупете, намалете огъня на бавен и варете докато червата...