рецепти / Свинска кожа

Кожата трябва да е от не пърлено прасе. Поставете парчето кожа с външната страна надолу върху работния плот. Натрийте вътрешната страна на кожата с пресования...

Кожата трябва да е от не пърлено прасе. Поставете парчето кожа с външната страна надолу върху работния плот. Сложете дребно нарязания лук в подходящ уред и го...

Кожата е от заклано прасе двойно пърлено до изпичане на кожата с газова горелка или като в старите времена със слама. Нарежете я на ивици и сервирайте с отделна...

Нарежете кожата на хапки. Поставете по парченце пекорино върху половината парчета кожа. Разрежете филиите хляб на хапки и поставете върху всяка по 1 ч.л....