Сложете ситно накълцания лук в дълбок съд. Прибавете кориандъра, чушката, киселото мляко, черен пипер и сол и смесете добре.
Ако използвате овче или биволско...
Сложете ситно накълцания лук в дълбок съд. Прибавете кориандъра, настърганата или нарязана на ситно краставица, киселото мляко, черен пипер и сол и смесете....
Нарежете краставицата на ситно и я сложете в дълбок съд. Прибавете киселото мляко, сол, кимиона, смляното синапено семе и стритата чушка и разбъркайте...
Сложете ситно нарязаните краставици, кимиона, стритата суха чушка и черната сол в дълбок съд и ги смесете добре. Прибавете киселото мляко, смесете и охладете....
Изпечете сухата чушка и семена кимион в загрят на бавен огън сух тиган докато се зачервят леко и ги оставете да изстинат. Прехвърлете ги в подходящ уред и смелете...
Изпечете сухата чушка и семена кимион в загрят на бавен огън сух тиган докато се зачервят леко и ги оставете да изстинат. Прехвърлете ги в подходящ уред и смелете...
Разбийте леко млякото в дълбок съд. Прибавете лука, доматите и ситно накълцаната чушка и смесете. Прибавете кимиона и сол, разбъркайте добре и поръсете с...
Сложете киселото мляко в дълбок съд и го разбийте с вилица. Прибавете ситно нарязаните лук, чушки и листа мента, кимиона, мангото и сол и смесете добре. Поръсете с...
Сложете млякото в дълбок съд, посолете и разбийте леко, ако има нужда прибавете малко вода да го разредите. Прибавете дребно нарязаните лук и краставица, ситно...