Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Лук и чушки с кисело мляко
Съставки
2 ч.ч. кисело мляко по избор, 1 глава кромид лук, 2 зелени люти чушки, ¼ ч.л. черно синапено семе, 1 ч.л. олио, 1 с.л. ситно нарязан кориандър, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете киселото мляко в дълбок съд. Прибавете кориандъра и ситно накълцаните лук и чушки, посолете и смесете добре. Изпържете синапените семена в сгорещеното на умерен огън олио докато изпукат, изсипете при млечната смес и разбъркайте добре.