Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Райта с лук и зелени чушки
Съставки
1 глава червен лук или кромид лук, 750 мл кисело мляко по избор, 2 зелени люти чушки, 1 стрък мента или джоджен, ½ ч.л. смлян кимион, ½ ч.л. сухо зелено манго на прах, 2 с.л. дребно нарязан кориандър, сол на вкус.
Приготвяне
Сложете киселото мляко в дълбок съд и го разбийте с вилица. Прибавете ситно нарязаните лук, чушки и листа мента, кимиона, мангото и сол и смесете добре. Поръсете с кориандъра и разбъркайте.