Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Хмели сунели 4-ти вид
Съставки
2 ч.л. чимен (семена сминдух), 4 сухи дафинови листа, 1 ч.л. стрита суха червена люта чушка, 2 с.л. сух магданоз, 2 ч.л. сух майоран, 2 ч.л. сух тарагон, 1 ч.л. смлени семена кориандър, 2 ч.л. сух копър, ½ ч.л. смлян черен пипер, 2 ч.л. сол.
Приготвяне
Сложете всички подправки без солта в подходящ уред и ги смелете на прах. Прехвърлете го в дълбок съд, прибавете солта и смесете много добре.
Прибавянето на сол не е задължително.
Прибавянето на сол не е задължително.