Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Хмели сунели 3-ти вид
Съставки
2 с.л. смлени семена кориандър, 1 с.л. куркума, 2 с.л. смлени сухи листа сминдух, 2 с.л. смлян сух дафинов лист, 1 с.л. стрита суха червена люта чушка, 2 с.л. смлени семена копър, 1 с.л. смлян зелен кардамом, 2 с.л. смлян сух магданоз, 2 с.л. смляна суха целина, 2 с.л. смляна суха чубрица, 2 с.л. смлян сух майоран, 2 с.л. смляна суха мента или сух джоджен, 2 с.л. чесън на прах.
Приготвяне
Сложете всички подправки в дълбок съд. Смесете ги много добре. Ако желаете прибавете ситно смляна морска сол на вкус.