Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Хмели сунели 1-ви вид
Съставки
2 с.л. смлян сух майоран, 2 с.л. смлян сух босилек, ½ с.л. смлян шафрон, 2 с.л. смлян сух копър, 1.5 с.л. стрита суха червена люта чушка, 2 с.л. смлени семена кориандър, 2 с.л. смляна суха целина, 2 с.л. смлян сух магданоз, 2 с.л. смляна суха мента или сух джоджен, 2 с.л. смляна суха чубрица, 2 с.л. смлян сух дафинов лист, 2 с.л. смлян печен чимен (семена сминдух).
Приготвяне
Сложете всички подправки в дълбок съд. Смесете ги много добре.