Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (12)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (13)
Турска кухня (17)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (4)
Китайска кухня (1)
Индийска кухня (7)
Американска кухня (20)
Австралийска кухня (6)
Северно Европейски кухни (31)
Централно Европейски кухни (16)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (148)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Кекс, кейк, руло
Тук ще намерите богат избор от рецепти за кекс, кейк или сладко руло от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете яйцата и захарта в дълбок съд и с миксер ги разбийте докато захарта се разтвори и получите лека пухкава смес. Разцепете шушулката ванилия на две по...
Сложете сметаната в дълбок съд, прибавете яйцето, бялата и кафявата захари, портокаловия сок, отпуснатото масло и лимоновата кора и ги разбийте. Пресейте заедно...
Сложете отпуснатото крема сирене и пудрата захар в дълбок съд и ги смесете добре. Покрийте дъното на 12 формички за кексчета с хартия за печене и намажете дъното и...
Разбийте отпуснатото краве масло със захарта до пухкава светло жълта смес и прибавете леко разбитите яйца на две порции, като разбивате след всяка. Прибавете...
Смесете стафидите и рома в дълбок съд и оставете за 12 часа. Смесете брашното и бакпулвера, пресейте ги в тестомесачката, прибавете захарта, ванилията, солта,...
Разбийте яйцата и захарта, прибавете пресетите заедно бакпулвер, брашно и ванилия и размесете до еднородна каша, която е тесто за дунапренен блат. Отделете малка...
Разбийте на крем маслото с миксер на висока скорост за ½ минута. Постепенно прибавете захарта, настърганата кора лимон и лимоновия сок и продължете да...
Смесете брашното и бакпулвера и ги пресейте в тестобъркачка. Прибавете 100 г захар, ванилията, солта, 1 яйце, 2 с.л. мляко и отпуснатото масло и размесете на бавна...
Смесете брашното, бакпулвера и содата бикарбонат и ги пресейте в дълбок съд. Разбийте отпуснатото краве масло и захарта до пухкава смес. Като продължавате да...
Смесете 1.75 ч.ч. брашно с какаото и содата бикарбонат, пресейте ги в дълбок съд, прибавете ½ ч.л. сол и смесете. Разбийте ¾ ч.ч. отпуснато краве масло...
На бавен огън смесете като бъркате непрекъснато меда и маслото, изсипете в дълбок съд и оставете сместа да изстине. Когато е почти изстинала прибавете, като...
Разбийте затопления мед с 30 г краве масло и захарта. Прибавете пресятото заедно със пудрата захар, содата, канелата и карамфила брашно, яйцата, 75 г смлени орехи и...