Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (53)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (33)
Турска кухня (52)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (18)
Кавказки или Каспийски кухни (3)
Арабска средиземноморска кухня (25)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (12)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (2)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (85)
Шри Ланкска кухня (1)
Тайландска кухня (10)
Индонезийска кухня (7)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (10)
Северно Европейски кухни (24)
Централно Европейски кухни (14)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (49)
Изискваща умерени усилия рецепта (350)
По-сложна за изпълнение рецепта (3)
- Други
Забавна рецепта (10)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Десерти или сладки изделия без тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за десерти или сладки изделия без тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете щедро намазан с олио тиган на умерен огън. Прибавете нарязаното на правоъгълни плочки с дебелина около 1 см сирене, като поставите парчетата сирене на...
С миксер на висока скорост разбийте белтъците докато станат много твърди, прибавете като продължавате да разбивате захарта. Отделете 3 с.л. от сместа, а към...
Разбийте белтъците и винената киселина на сняг докато започнат да се задържат връхчета. Продължете да биете и прибавете постепенно 200 г захар и бийте докато...
Сложете сиренето в чиния за сервиране. Полейте го с втечнения мед.
Може да замените меда със сладко или мармалад по избор.
Сложете мекото бяло сирене в чиния за сервиране. Поръсете го с плодовете. Алтернативно може да смесите сиренето с плодовете в дълбок съд.
Ако използвате...
Сварете ориза на пара, смесете го с 2.5 ч.ч. прясно мляко, какаото, захарта и солта и сложете да заври на умерен огън. Намалете огъня и варете докато се сгъсти. В...
Потопете всяка добре охладена питка кашкавал във вода за секунда, оваляйте я в брашно, потопете я в разбитото яйце и я оваляйте добре в галета. Изпържете до...
Изберете здрави добре узрели плодове от няколко вида – ябълки, круши, пъпеш, грозде, грейпфрути, портокали, мандарини, банани, праскови, кайсии, череши, сливи,...
Нарежете обелените круши на малки парченца, сложете ги в дълбок съд, поръсете със 50 г захар и сока от 1 лимон, разбъркайте и оставете на хладно за 2 часа, като от...
Сложете ½ ч.ч. вода да заври, прибавете захарта и бъркайте докато се разтвори. Прибавете сметаната, разбъркайте добре, снемете от огъня, прибавете ситно...
Направете разрези на кръст по широката страна на кестените, пуснете ги във вряща вода, варете около 6 минути, отцедете ги и обелете докато са топли. Смесете...
Пресейте брашното с бакпулвера в дълбок съд, прибавете прясното мляко, разтопеното краве масло и захарта и като прибавяте по малко вода, разбийте на гладка гъста...