Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (53)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (33)
Турска кухня (52)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (18)
Кавказки или Каспийски кухни (3)
Арабска средиземноморска кухня (25)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (12)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (2)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (85)
Шри Ланкска кухня (1)
Тайландска кухня (10)
Индонезийска кухня (7)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (10)
Северно Европейски кухни (24)
Централно Европейски кухни (14)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (49)
Изискваща умерени усилия рецепта (350)
По-сложна за изпълнение рецепта (3)
- Други
Забавна рецепта (10)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Десерти или сладки изделия без тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за десерти или сладки изделия без тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Разбийте белтъците на висока скорост заедно със солта и винената киселина докато се образуват меки връхчета. Като продължавате да разбивате прибавете захарта...
Сложете захарта, 250 мл вода, оцета и винената киселина в тенджера и варете на бавен огън като бъркате бавно да разтопите захарта, потопете четка в студена вода и...
Разтопете настъргания шоколад със 2/3 ч.ч. сметана на бавен огън или на водна баня като бъркате непрекъснато до получаване на гладък крем, оставете го да изстине....
Намажете дъното и стените на дълбока форма с ½ с.л. краве масло, прибавете захар и като накланяте и въртите формата, покрийте дъното и стените равномерно със...
Намажете дъното и стените на дълбока форма с ½ с.л. краве масло, прибавете захар и като накланяте и въртите формата, покрийте дъното и стените равномерно със...
Намажете дъното и стените на дълбока форма с ½ с.л. краве масло, прибавете захар и като накланяте и въртите формата, покрийте дъното и стените равномерно със...
Намажете дъното и стените на дълбока форма с ½ с.л. краве масло, прибавете захар и като накланяте и въртите формата, покрийте дъното и стените равномерно със...
Омесете заедно смлените бадеми, разтопения и изстинал бял шоколад, меда, сусамовото семе и ситно нарязаните бадеми, орехи, кора от портокал, слива, кайсия и...
Може да захаросате всякакъв плод. Малките плодове използвайте цели, а големите нарежете на парчета. Разбийте белтък докато стане на пяна. Потопете плодовете...
Сложете бадемите в тенджера на бавен огън и прибавете захар, колкото да запълни пространството между бадемите. Бъркайте непрекъснато докато захарта започне да...
Изпечете бадемите в загрята 180˚ С фурна. Сложете захарта и 2 с.л. вода на умерен огън да заври, разбърквайте от време на време докато сместа се карамелизира,...
Сложете лешниците в тава и ги изпечете до златисто в загрята 220° С фурна. Сложете захарта и 4 с.л. вода на умерен огън и изчакайте да заври и стане на сироп....