Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (53)
Италианска кухня (18)
Френска кухня (33)
Турска кухня (52)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (18)
Кавказки или Каспийски кухни (3)
Арабска средиземноморска кухня (25)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (12)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (2)
Китайска кухня (2)
Индийска кухня (85)
Шри Ланкска кухня (1)
Тайландска кухня (10)
Индонезийска кухня (7)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (29)
Австралийска кухня (10)
Северно Европейски кухни (24)
Централно Европейски кухни (14)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (49)
Изискваща умерени усилия рецепта (350)
По-сложна за изпълнение рецепта (3)
- Други
Забавна рецепта (10)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Десерти или сладки изделия без тесто
Тук ще намерите богат избор от рецепти за десерти или сладки изделия без тесто от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смесете виното с портокаловата кора, канелата, анасона, кардамома, карамфила и ванилията, сложете на умерен огън и варете докато течността намалее и останат 80 мл....
Накиснете желатина в 1 ч.ч. хладен малинов сок за 10 минути, смесете го с другия сок, сложете на бавен огън и бъркайте непрекъснато докато се сгорещят. Прибавете...
Срежете пъпеша на две, отстранете семенната част, издълбайте с лъжица месестата част почти до кората, обвийте корите с фолио и ги замразете във фризера....
Сложете сирене куарк в десертни чинии. Полейте го с втечнен мед на тънка струя.
Може да използвате сладко или мармалад по избор вместо мед.
Сложете захарта и ¼ ч.ч. вода на умерен огън и варете до разтваряне на захарта. С миксер на висока скорост разбийте жълтъците докато побелеят и се сгъстят....
Разтопете настъргания шоколад със 2/3 ч.ч. сметана на бавен огън или на водна баня като бъркате непрекъснато до получаване на гладък крем, оставете го да изстине....
Разтопете шоколада с водата като бъркате на водна баня до гладка смес. Свалете от огъня и като разбивате прибавете жълтъците един по един и оставете сместа да...
Нарежете сливите на ситно, сложете ги в дълбок съд, залейте ги с бадемовия аперитив и оставете да престоят 12 часа. Сложете настъргания шоколад да се вари на водна...
Смесете захарта, какаото и солта, прибавете прясното мляко, разбъркайте, сложете на умерен огън и бъркайте докато сместа заври силно. Варете без да бъркате...
Смесете захарта, какаото и солта, прибавете прясното мляко, разбъркайте, сложете на умерен огън и бъркайте докато сместа заври силно. Варете без да бъркате...
На водна баня смесете 200 г настърган шоколад и меда като бъркате докато получите гладка смес. Снемете от огъня, прибавете кравето масло и бъркайте докато се...
Смесете 2.5 ч.ч. пудра захар с какаото. Разбийте отпуснатото краве масло на пухкав крем. Разбивайте и прибавете на порции какаовата смес, сметаната и ванилията,...