Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Козе сирене с мед и орехи
Съставки
козе сирене (бяло саламурено или френско), мед по избор, олио, дребно нарязани орехи.
Приготвяне
Сгорещете щедро намазан с олио тиган на умерен огън. Прибавете нарязаното на правоъгълни плочки с дебелина около 1 см сирене, като поставите парчетата сирене на разстояние едно от друго. Пържете докато сиренето се зачерви до златисто, обърнете плочките да се изпекат до златисто и от другата страна. Прехвърлете всяка плочка сирене в чиния за сервиране и полейте сиренето с мед на вкус. Поръсете с орехи.