Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Търси
Резултати от търсенето
Нарежете обелените домати на дребно. Сложете ги в дълбок съд заедно със сока от консервата. Прибавете праза, зехтина, счуканата чушка, сол и черен пипер и...
Сложете 2 л вода в тенджера на умерен огън да заври. Прибавете ориза, ситно нарязания лук, олиото, едро нарязаната коприва и сол и намалете огъня. Похлупете и...
Нарежете месото на дребно, поръсете го с черен пипер и сол и го изпържете до зачервяване в олиото на умерен огън. Извадете месото, прибавете брашното, намалете...
Разтопете кравето масло на силен огън, прибавете нарязаната на около 3-см парчета костенурка и пържете при често разбъркване докато се запържи до леко...
Сложете насечената на около 4-см парчета костенурка в тенджера. Прибавете нарязаното на тънки ивици свинско месо и вода колкото да покрие месото, сложете да...
Отстранете централната жилка на листата лапад и нарежете лапада на едро или дребно. Сгорещете олиото в дълбок съд на умерен огън, прибавете ситно нарязания...
Сварете лещата и я отцедете. Запържете в олиото ситно нарязаните лук и бекон до омекване на лука и зачервяване на бекона. Прибавете лещата, 1.5 л вода, граха,...
Сложете лещата в дълбок съд с вода да я покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете и изплакнете лещата. Изпържете ситно нарязания лук в олиото на умерен огън...
Сложете лещата и 2 л вода в дълбок съд, оставете да заври на умерен огън, намалете огъня, посолете, похлупете и варете на бавен огън под капак до сваряване на...
В смесените зехтин и масло на бавен огън задушете до омекване ситно нарязания праз и пресования чесън, прибавете шафрона, ситно накълцаната чушка и магданоза и...
Сложете мидите с 1 ч.ч. вода на умерен огън, похлупете и варете докато се отворят. Прецедете бульона, отстранете черупките и нарежете мидите на дребно. Изпържете...
Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете ситно нарязания лук докато омекне. Прибавете нарязаната на къси парчета бакла и бъркайте докато си загубят...