Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (11)
Италианска кухня (7)
Френска кухня (13)
Турска кухня (1)
Гръцка кухня (2)
Руска или Украинска кухня (3)
Арабска средиземноморска кухня (2)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Луизианска (Кейджън) кухня (1)
Мексиканска кухня (2)
Китайска кухня (2)
Шри Ланкска кухня (1)
Тайландска кухня (2)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (52)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Пъстърва
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с пъстърва от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Отстранете перките, разрежете дълбоко долната страна на рибите, разтворете ги леко с кожата нагоре. Прекарайте точилка като натискате умерено през гърба на...
Натрийте срязаните на две през гръбнака пъстърви със сол и черен пипер и оставете на хладно за 30 минути. Изпържете ги от двете страни в олиото. Отделно задушете...
Сложете 1 ч.ч. вино, обелената на ивици кора от лимон, 1 ч.ч. вода, ½ ч.л. черен пипер и дафиновите листа в дълбок съд на умерен огън и оставете сместа да заври....