Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (9)
Италианска кухня (1)
Турска кухня (1)
Гръцка кухня (1)
Руска или Украинска кухня (4)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (2)
Китайска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Северно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (3)
Изискваща умерени усилия рецепта (18)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Други риби с тъмно месо
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с различни риби с бяло и тъмно месо от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете почистените риби в широк съд, посолете ги и оставете за 15 минути. Подсушете рибите добре и ги смесете с олиото. Изпечете ги на жар или загрята скара.
Поръсете рибите отвън и отвътре с черен пипер и сол. Поставете стеблата магданоз в рибите, а листната част на магданоза нарежете на дребно и поставете на равен...
Поръсете рибите, на които сте отстранили главите, със сол и черен пипер и ги поставете върху правоъгълни парчета от алуминиево фолио или хартия за печене....
Изпържете ситно нарязан ия зелен лук в сгорещеното на бавен огън олио докато омекне. П рибав ете черния пипер и ситно нарязаните домат и магданоз и...
Цепнете всяка риба, така че да отстраните средната ѝ кост, но да запазите опашката и главата. Поръсете със сол и черен пипер. Задушете до омекване в 2 с.л. олио...
Поръсете рибите отвън и отвътре с черен пипер и сол и ги наажете с олио или зехтин. Изпечете ги от двете страни на жар, загрята скара или загрята плоча. Сервирайте...
Изрежете твърдите летящи перки на рибите, почистете рибите от люспите и отстранете хрилете и вътрешностите им. Поръсете рибите с черен пипер и сол. Оваляйте ги в...
Изчистете рибата, а ако е голяма я нарежете на порционни парчета. Посолете я, оставете за 15 минути и я оваляйте в брашно. Изпържете я в сгорещеното олио на...
Наредете нарязаните на филии картофи и нарязания на резени домат в намазана със зехтин тава. Поръсете с дребно нарязания лук. Посолете рибите и ги наредете на...