Една готварска книга на Румен Радев
Разширено търсене
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
Чернокоп на фурна
Съставки
1 кг лефер или чернокоп, 1 домат, 2 картофа, 1 глава кромид лук, 2 ч.л. дребно нарязан риган, 4 с.л. зехтин, сол на вкус.
Приготвяне
Наредете нарязаните на филии картофи и нарязания на резени домат в намазана със зехтин тава. Поръсете с дребно нарязания лук. Посолете рибите и ги наредете на един ред върху зеленчуците. Поръсете с ригана, полейте с 2 с.л. вода и зехтина и покрийте тавата плътно с алуминиево фолио. Изпечете в загрята 200° С фурна.