Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Смелете тиквата, тиквичките, пиперката, целината, магданоза, чушките, патладжана, джинджифила, морковите, лука и чесъна с месомелачка през едра решетка....
Смелете рибното филе на кайма, сложете я в дълбок съд. Прибавете царевичното нишесте, фиш соса, леко разбитото яйце, кориандъра, червената паста къри, лютата...
Накълцайте рибата на ситни, колкото зърна боб парченца, сложете я в дълбок съд. Прибавете ситно накълцания лук, черния пипер, червения пипер, магданоза, копъра и...
Отстранете главите и опашките на рибите и накълцайте рибите на ситно. П оставете брашното, яйцата, млякото, рибата, 100 мл олио и сол в миксер и разбърка й те до...
Разбийте жълтъците и 1 с.л. отпуснато краве масло до гладък крем . Прибавете разбитите на пяна белтъци и смесете. Прибавете нарязаните на филийки гъби, галетата,...
Сгорещете половината олио на бавен огън, изпържете дребно нарязания зелен лук докато омекне и изсипете в тава. Сгорещете останалото олио на бавен огън,...
Сварете ригатоните в подсолена вода със зехтина, отцедете ги, изчакайте да изстинат. В дълбок съд смесете добре ситно накъсаната туна и рикотата. Изсипете сместа...
Нарежете хляба на 1-см кубчета, сложете ги в дълбок съд, полейте с 2 с.л. зехтин, поръсете с черен пипер и сол и разбъркайте добре. Изсипете в тава и изпечете в...
Сварете двата вида миди по отделно, като ги сложите с 1 ч.ч. гореща вода в тенджера с капак на умерен огън и варите докато се отворят. Отстранете черупките на...
Сложете бульона да заври, намалете огъня и оставете да се вари на бавен огън под капак. В олиото на умерен огън запържете леко като бъркате ситно накълцаните лук,...
Сгорещете зехтина с 40 г краве масло на умерен огън, прибавете дребно нарязания праз, ситно нарязания чесън и нарязаната на 1-см кубчета тиква и бъркайте докато...
Нарежете рибата на 3-см кубчета и я изпържете на умерен огън в половината масло без да я зачервявате. Извадете рибата, прибавете останалото масло, ситно нарязания...