Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Нарежете рибите на парчета и ги сложете в дълбок съд с 2 л вода на умерен огън да заври. Отпенете, посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете до...
Нарежете моркова, корените магданоз и 2 глави лук на едро, сложете ги в сух тиган на умерен огън и бъркайте около 3 минути. Сложете дребната риба в тенджера,...
Сложете рибените кости и глави в 2 л вода на умерен огън да заври. Отпенете добре. Прибавете дребно нарязаните праз, морков, целина и чесън, дафиновия лист,...
Сложете рибите, дафиновия лист, 1 глава едро нарязан лук, сол, половината вино и 1 л вода да заврат, намалете огъня, отпенете и варете до сваряване на рибите....
Задушете дребно нарязаните копър и лук в олиото на умерен огън до омекване на лука. Прибавете обелените и дребно нарязани домати и разбърквайте докато омекнат....
Обезкостете рибните филета, отстранете кожата и ги нарежете на дребно. Сложете главите и костите да заврат с останалите продукти за бульона, отпенете, намалете...
Сложете рибата с 2.5 л вода на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете 1 глава едро нарязан лук, зърната черен пипер, дафиновия лист и целината и намалете огъня....
Изпържете ситно нарязания чесън в олиото на умерен огън докато се зачерви леко и изсипете в купичка. Сложете бульона да заври, намалете огъня, прибавете ориза и...
В тенджера сварете рибата в около 2 л вода. Извадете рибата, обезкостете я и я върнете в бульона. Прибавете ситно нарязаните моркови и лук, ситно нарязания...
Сложете мидите с 200 мл вода в дълбок съд на умерен огън и похлупете. Оставете да заври и варете докато се отворят мидите. Отстранете черупките от мидите, а...
Сложете мидите в тенджера, прибавете виното и 1 ч.ч. вода и оставете да заври. Намалете огъня, похлупете и варете до отваряне на мидите. Извадете мидите и...
Сварете рибата в около 2 л вода, извадете я и я обезкостете. На силен огън запържете дребно нарязаните лук и половина домати, прибавете дребно нарязания спанак и...