Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Посолете пъстървите отвън и отвътре, поставете парченца масло в тях, наредете ги в намазана с масло тава. Върху всяка риба сложете парченце масло, прибавете 1 к.ч....
Сложете зехтина в дълбок съд, прибавете лимоновия сок и ситно нарязаните джоджен, салвия и мащерка, поръсете с черен пипер и сол и ги смесете добре като разбиете...
Поръсете рибите със сол и ги наредете в тава. Задушете нарязания на кръгчета лук и ситно нарязаните чесън, салвия и магданоз до омекване на лука в зехтина....
Отстранете перките, разрежете дълбоко долната страна на рибите, разтворете ги леко с кожата нагоре. Прекарайте точилка като натискате умерено през гърба на...
Запържете ситно нарязания бекон до зачервяване в маста. Отцедете го добре, а в същата мас изпържете посолените и оваляни в брашно риби. Поръсете рибите със...
Посолете рибите, оваляйте ги в брашно, намажете ги с олио, поставете ги в тава и изпечете в загрята умерена фурна. Задушете дребно нарязания спанак в маслото...
Нарежете пъстървите на порционни парчета, оваляйте ги в брашно и ги изпържете до зачервяване в сгорещеното олио на умерен огън. Отцедете рибите добре, залейте ги...
Посолете рибите, натрийте ги с 2 с.л. лимонов сок и ги изпържете до златисто в загрятото олио. На бавен огън смесете брашното и 30 г краве масло и бъркайте до пухкава...
Напълнете рибите с нарязаните на тънки кръгчета лайми и половината джинджифил. Опаковайте всяка риба в намазнено алуминиево фолио и изпечете в тава в загрята 180...
Сложете по скилидка чесън, дафинов лист и кръгчета лимон във всяка риба, завържете близо до опашката връзка от 2 стръка магданоз и 2 стръка мащерка, намажете...
Разбийте яйцето, жълтъка, 1 с.л. лимонов сок и 1 ч.л. оцет в дълбок съд докато се смесят. Като разбивате прибавете зехтин капка по капка докато се захване и останалия...
Натрийте срязаните на две през гръбнака пъстърви със сол и черен пипер и оставете на хладно за 30 минути. Изпържете ги от двете страни в олиото. Отделно задушете...