Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Изчистете рибата, а ако е голяма я нарежете на порционни парчета. Посолете я, оставете за 15 минути и я оваляйте в брашно. Изпържете я в сгорещеното олио на...
Нарежете рибата на 6-см парчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете шайбите джинджифил, нарязания на филийки чесън, дребно нарязаната бяла част на зеления лук,...
Сложете чесъна, джинджифила, куркумата, черния пипер, стритата чушка и лимоновия сок в подходящ уред и ги смелете на гладка паста. Прехвърлете я в дълбок съд,...
Пресейте пшеничното брашно в дълбок съд, направете кладенец, излейте бирата в него и разбийте до гладка каша. Отстранете кожата и костите от рибните филета,...
Сложете кокосовия орех и дребно нарязаните перлени лукчета в подходящ уред и ги смелете на паста. Сложете нарязаното на порционни парчета филе в дълбок съд....
В дълбок съд смесете нарязаната на парчета риба, чесъна, лука, лимоновия сок, кориандъра, сол и черен пипер и оставете на хладно за 6 часа. Потопете всяко парче...
Направете по няколко успоредни плитки разреза от двете страни на рибата, посолете. Сложете дребно нарязаните лук, чесън, 5 стръка кориандър с корени и люти чушки...
Разбийте леко яйцата, посолете филетата, потопете ги в яйцето и оставете за 30 минути, като ги обръщате от време на време. Смесете пармезана с галетата и...
В широк съд смесете триците, солта, червения пипер, белия пипер, черния пипер, лука, чесъна, стритата чушка и мащерката. Оваляйте филетата риба в сместа и ги...
Натрийте филетата с черен пипер и сол и ги изпържете в сгорещеното на умерен огън олио. Пасирайте киселото мляко, смлените орехови ядки, чесъна, зехтина, сол и...
Накиснете гъбите за 30 минути във гореща вода, отцедете ги, изстискайте водата и ги нарежете не ивици. Направете по няколко дълбоки до средната кост успоредни...
Вариант 1: Поръсете шайбите с черен пипер и сол, оваляйте ги в брашно и изпържете в сгорещеното олио на умерен огън.
Вариант 2: Поръсете шайбите с черен пипер и...