Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Подсушете почистените заргани и ги посолете. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете на порции в сгорещеното на умерен огън олио. Сервирайте ги гарнирани с резени...
Посолете рибите. Оваляйте всяка риба в брашно да се покрие добре и я изпържете до златисто кафяво в сгорещеното олио на умерен огън. Сервирайте рибите с резени...
Сложете рибите в дълбок съд, прибавете виното, солта и черния пипер, разбъркайте и оставете за 10 минути. Подсушете рибите с кърпа и ги смесете с разбития жълтък и...
Посолете рибите, оваляйте ги в брашно и ги изпържете до златисто в сгорещеното олио. През това време залейте доматите с вряла вода, обелете ги, нарежете ги на...
Използвайте свежи рибки. Подсушете рибите добре отвън и отвътре. Посолете ги. Оваляйте леко всяка рибка в брашно и я пуснете да се пържи в сгорещения в дълбок съд...
Хванете рибка с палеца и показалеца на едната ръка до главата ѝ, с палеца и показалеца на другата ръка хванете главата и я скъсайте откъм гърба към корема. Заедна...
Изрежете твърдите летящи перки на рибите, почистете рибите от люспите и отстранете хрилете и вътрешностите им. Поръсете рибите с черен пипер и сол. Оваляйте ги в...
Сложете лучената паста, джинджифила, чесъна, стритата суха чушка, черния пипер, куркумата, гарам масалата и сол в дълбок съд и ги смесете добре на гъста паста, ако...
Сложете лимоновия сок, чесъна и джинджифила в подходящ уред и ги смелете на гладка паста. Прибавете стритата суха чушка, куркумата и сол и разбийте да се...
Сложете пшеничното брашно и брашното от нахут в широк съд. Поръсете ги с магданоза, сол и стрита суха чушка и смесете добре. Оваляйте нарязаното на около 200 г...
Сложете ситно накълцания лук в дълбок съд, прибавете стафидите, шишарковите ядки, орехите, канелата, магданоза, 1 с.л. галета, зехтина, черен пипер и сол и смесете...
Без да разрязвате кожата на рибата извадете вътрешностите през хрилете. След това счупете централната кост в близост до опашката и до главата и извадете месото...