Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Срежете всяко яйце на две по дължина и извадете жълтъка. Сложете жълтъците в дълбок съд и ги смачкайте. Прибавете майонезата, горчицата, дребно накъсаната...
Отстранете кожата на сардините, посолете ги, наредете ги в намазана със зехтин тава и изпечете в загрята 220° С фурна. Обезкостете ги, нарежете на ситно и сложете...
Накиснете филетата сельодка в прясното мляко за около 30 минути и ги отцедете. Срежете яйцата на две, извадете жълтъците и ги смелете заедно с рибата. Сложете ги в...
Срежете яйцата на две и извадете жълтъците. Накълцайте рибата на ситно, сложете я в дълбок съд, прибавете отпуснатото краве масло, жълтъците и горчицата и...
Измийте рибите с ледено студена вода, отцедете ги и подсушете. Смесете галетата с брашното и черния пипер в широк съд. Потопете всяка рибка в прясно мляко,...
Измийте рибките с ледено студена вода, отцедете ги, пуснете ги в торба с брашно и разклатете да се покрият добре с брашно. Изсипете ги в сито и тръскайте докато се...
Сложете царевичния грис в широк съд и оваляйте рибките в него като ги притискате леко да се покрият с грис отвсякъде. Сгорещете зехтина на умерен огън и наредете...
Нарежете калкана на порционни парчета. Посолете всяко парче и го оваляйте леко в брашно. Изпържете ги в сгорещеното олио на умерен огън. Сервирайте ги гарнирани...
Нарежете рибата на шайби с дебелина около 1 см. Сложете куркумата, сухата чушка, джинджифила и чесъна в дълбок съд и ги смесете на паста. Натрийте парчетата риба с...
Нарежете рибата на шайби с дебелина около 1.2 см. Желателно е да използвате малка по размер риба. Смесете тамариндовия пулп с 2 с.л. вода в дълбок съд и претрийте...
Натрийте рибените шайби със сол и четинадската масала и ги оставете за 20 минути. Сгорещете около 2-см дебел слой олио на умерен огън и изпържете рибата до умерено...
Накиснете шафрона за 30 минути в 1 ч.л. вода. Обелете 3 ивици около 2.5х1.5 см от жълтата част на кората на лимона, потопете ги във вряща вода, отцедете ги и нарежете на...