Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Накиснете хляба в малко вода за 5 минути, изстискайте го добре и го сложете в дълбок съд. Прибавете ситно нарязаното филе аншоа, 2 ситно нарязани скилидки чесън,...
Изпържете месото от раци и скаридите в половината сгорещено на умерен огън краве масло като бъркате докато скаридите порозовеят. Прибавете лука и бъркайте...
Сложете черните гъби в дълбок съд с топла вода да ги покрие и оставете докато омекнат. Отцедете ги и нарежете на едро. Ако използвате сушени шитаки ги сложете в...
Одерете шарана, като запазите кожата цяла и без да отделяте главата. Обезкостете месото и го смелете заедно с накиснатия в млякото хляб. Сложете каймата в дълбок...
Поръсете рибата отвън и отвътре със сол и 60 мл лимонов сок и оставете на хладно за 1 час. Изпържете ситно нарязания лук до омекване в зехтина на умерен огън....
Сложете галетата в дълбок съд, прибавете настъргания лук, салвията, нарязаното на дребни парчета краве масло, черен пипер и сол и смесете да се навлажни хляба....
Изпържете лука и целината в половината масло докато омекнат. Прибавете скаридите, месото от раци, галетата, зеления лук и ½ ч.ч. магданоз и разбъркайте добре....
Натрийте шарана отвън и отвътре с лимоновия сок и оставете за 1 час на хладно. Изпържете дребно нарязания лук до златисто в половината сгорещено на умерен огън...
Натрийте шарана отвън и отвътре с черен пипер и сол. Сгорещете половината олио на умерен огън, прибавете дребно нарязаните бекон, лук и гъби и бъркайте докато...
Изчистете шарана като запазите ядките и хайвера. Посолете го и оставете да престои 30 мин. Запържете в тиган с 3 с.л. олио ситно нарязания лук, ориза, стафидите и...
Изпържете ситно нарязания лук и пресования чесън до омекване на лука в олиото на умерен огън. Прибавете ситно нарязаните домат и зелен пипер, доматеното пюре,...
Почистете и одерете змиорката, но оставете главата с кожата и не я отрязвайте. Напълнете змиорката със смес от 3 с.л. галета, черен пипер, сол и ситно накълцани...