Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Обърнете формата с меко тофу върху чиния да извадите тофуто в чинията и отстранете формата. Полейте тофуто със сос пондзу на вкус и го поръсете леко с флейки...
Сложете пресования чесън в дълбок съд. Прибавете зехтина, сол и черен пипер и разбийте да се смесят. Сложете котлетите в широк съд, полейте ги с половината...
Отворете мидите, извадете месото им, отстранете вената, мембраната и твърдия бял мускул, като оставите хайвера. Задушете дребно нарязания лук в половината...
Извадете месото на мидите скалопс заедно с хайвера, сложете мидите в дълбок съд и прибавете нарязаното на хапки обезкостено и с отстранена кожа филе....
Сложете целите картофи с кората на един ред в дълбок съд с вода колкото да ги покрие на умерен огън. Посолете и оставете да заври. Похлупете, намалете огъня на...
Сварете мозъка в подсолена вода с оцета и дафиновия лист. Смелете мозъка и рибното филе. Сложете ги в дълбок съд, прибавете яйцата, черен пипер и сол и омесете...
Поръсете парчетата риба с червен пипер, черен пипер и сол и ги оставете за 15 минути. Покрийте дъното на широк тиган с нарязаните на кръгчета картофи и върху тях...
Смесете солта с 4 ч.ч. охладена вода докато солта се разтвори. Потопете филетата в саламурата да ги покрие и оставете в хладилника за 3 часа. Отцедете ги и...
Сложете маслото да се разтопи на бавен огън, без да го бъркате. Отстранете го от огъня и охладете леко, отстранете пяната от повърхността, излейте чистото масло в...
Отстранете кожата и нарежете рибата на порционни парчета. Поръсете ги с черен пипер и сол, оваляйте ги в брашно. Сложете ги в тиган, прибавете магданоза,...
Поръсете скумриите отвън и отвътре с черен пипер и сол и ги сложете в широк съд. Прибавете зехтина и рабъркайте добре. Оставете рибите за 20 минути. Изпечете ги на...
Сварете бульон от костите, черния пипер, 1 едро нарязана скилидка чесън и 1 дафинов лист и го прецедете. Обелете скаридите, но оставете опашките им. Нарежете...