Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете нарязания на къси тесни ивици лук, листата къри и сол и бъркайте докато лука омекне. Прибавете нарязания на филийки...
Сложете нарязаното на едро филе с вода да го покрие на умерен огън, прибавете стритата чушка куркумата и ½ ч.л. сол и изчакайте да заври. Намалете огъня и...
Нарежете картофите и брюквата на кубчета, сложете ги в дълбок съд с вода да покрие дъното с 1-см слой на умерен огън и оставете да заври. Намалете огъня на бавен,...
Почистете филетата от кожата и костите и ги смелете заедно със сланината на кайма. Омесете я добре и оставете на хладно за 6 часа. Прибавете ситно нарязаните лук и...
Смелете рибата и сланината на кайма през ситна решетка. Сложете я в дълбок съд, прибавете сол, черен пипер, накиснатия в млякото раздробен хляб, 1 яйце, размесете...
Изпържете дребно нарязания лук в 2 с.л. олио докато омекне. Сварете необелените картофи във вряща вода, оставете ги да изстинат, обелете ги и смелете заедно с...
Сложете картофите в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Намалете огъня на бавен, похлупете и варете докато се сварят картофите. Оставете...
Сварете карфиола на пара или във вряща вода, не го преварявайте. Отцедете го добре и смелете с месомелачка. Сложете го в дълбок съд, прибавете яйцата, настъргания...
Отстранете главите на рибите. Сложете рибите и 1 цяла обелена глава лук с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Посолете, намалете огъня и варете до сваряване...
Отстранете кожата и костите от рибата, смелете я и сложете в дълбок съд. Прибавете натрошения хляб, ситно нарязания зелен лук, лимоновия сок, копъра, 2 с.л....
Смелете рибата и скаридите, сложете ги в дълбок съд, прибавете сол, стрита чушка, ситно нарязания зелен лук, джинджифила, джоджена, нарязания кориандър, ½ ч.ч....
Смелете кайма от филето от риба, обелените скариди, дребно нарязаните гъби, джинджифила, зеления лук и накиснатата във вода до омекване мандаринова кора. Сложете...