Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Нарежете рибите на шайби, натрийте ги със сока от ½ лимон и сол и ги оставете да престоят 1 час. В олиото изпържете до златисто хляба, отцедете го, в същото олио...
Нарежете рибата на дебели филии или на филета. Мариновайте ги за 20 минути с 2 с.л. вино и сол. Изпържете ги до златисто кафяво в сгорещеното на умерен огън...
Желателно е да използвате филе с кожа, но може без кожа. Нарежете филето на порционни парчета. Поръсете ги със счукана суха чушка, едро смлян черен пипер и сол и...
Сложете сока от лайм в дълбок съд. Прибавете соевия сос, фиш соса, захарта и ситно нарязаната чушка и разбъркайте да се разтвори захарта. Прибавете кориандъра и...
Настържете цвеклото на едро ренде и го сложете в дълбок съд. Прибавете едро нарязания кориандър, захарта и солта и ги смесете. Сложете голям лист фолио върху...
Сложете рибата в широк съд, прибавете настъргания джинджифил, пресования чесън, черния пипер, половината куркума и ½ ч.л. стрита суха чушка, посолете и смесете...
Срежете филето на 2 пържоли и ги поръсете с бял пипер и сол. Сварете нарязаните на кубчета картофи на пара и ги прехвърлете в дълбок съд. Прибавете кравето масло и...
Нарежете картофите на кръгчета с дебелина около 5 мм. Поръсете ги с черен пипер и сол и ги наредете на редове в тава с намазано с краве масло или олио дъно....
Изпечете семената кимион и кориандър в загрят сух тиган на умерен огън докато станат златисти и ги оставете да изстинат. Смелете ги на прах. Сложете бульона на...
Сложете лимоновия сок в дълбок съд. Прибавете чесъна, джинджифила, стритата суха чушка, гарам масалата, фенела, черния пипер и сол и смесете добре. Капнете малко...
Сложете дребно нарязаните печени пиперки в подходящ уред . Прибавете 100 мл зехтин, захарта, оцета, черен пипер и сол и пасирайте на гладък сос. Изпечете...
Разрежете филето на 4 части по 200 г и поръсете всяка с черен пипер и сол. Сгорещете 2 ч.л. зехтин на умерен огън и изпържете филетата за около 3 минути с кожата...