Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Изпържете дребно нарязания лук в олиото на умерен огън докато стане златисто кафяв. Прибавете ориза, бъркайте да се запържи леко, прибавете червения пипер,...
Направете надлъжен дълбок разрез през корема на шарана, отстранете средната кост и другите кости, изрежете перките по гърба и страните. Изпържете като бъркате...
Сложете 1.5 л вода за заври, прибавете черния пипер, дафиновия лист и едро нарязаните морков, магданоз, целина и лук. Намалете огъня, посолете, похлупете и варете на...
Сложете дребно нарязаните червени люти чушки в подходящ уред . Прибавете дребно нарязаните лук, свещни ядки и чесън, гарам масалата, джинджифила, галангала и...
Подсушете рибата, цяла с главата, с кърпа и направете дълбоки разрези в дебелата ѝ част. Сложете рибата в дълбок съд, прибавете виното и 1 ч.л. сол, разбъркайте и...
Подсушете рибата, цяла с главата, с кърпа и направете дълбоки разрези в дебелата ѝ част. Сложете рибата в дълбок съд, прибавете виното и 1 ч.л. сол, разбъркайте и...
Почистете рибата без да я разпаряте, като отстраните хрилете, направите малък разрез и извадете вътрешностите. Направете дълбоки до костта диагонални успоредни...
Смесете отпуснатото масло в дълбок съд с копъра и магданоза, оформете на дебел фитил и охладете да се стегне маслото. Одерете змиорката, отстранете главата и...
В дълбок съд смесете пресования чесън, киселото мляко, джинджифила, ситно накълцаната чушка и кориандъра. Нарежете рибата на кубчета, оваляйте ги в маринатата,...
Може да използвате стандартни шишове, но за тази рецепта е желателно да направите и използвате шишове от подострени клончета розмарин. Сложете балсамовия оцет и...
Нарежете филето на 2.5-см кубчета и ги сложете в дълбок съд. Прибавете сол, червения пипер, 1 с.л. лимонов сок, 1 с.л. зехтин, сока от лук и дафиновите листа,...
Нарежете рибните филета на кубчета, сложете ги в дълбок съд, прибавете олиото, магданоза, ситно накълцания чесън и лимоновия сок, разбъркайте и оставете да...