Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сгорещете зехтина на бавен огън, прибавете пресования чесън и бъркайте докато си пусне аромата. Прибавете сметаната, дивия лук, горчицата и сол, увеличете огъня,...
Сгорещете 2 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете нарязаната на кубчета риба и пържете докато си смени цвета и се зачерви леко от всички страни. Прибавете виното и...
Смесете туната с оцета в плитък съд, покрийте и оставете за 10 минути. Сгорещете 2 с.л. зехтин на умерен огън, изпържете рибата и я нарежете на малки кубчета....
Сложете черупките от скаридите, глава от риба или едро нарязаните малки риби, смачканите с широката част на ножа 2 стръка копър и 6 стръка магданоз, 3 кръгчета лук,...
Поръсете филетата със сичуанския пипер и сол. Потопете ги в разбитите с царевичното нишесте на гладка каша белтъци и ги оваляйте в сусама да се покрият добре....
Поръсете филетата със сол и лют червен пипер, поставете ги в намазана с масло тава. Намажете ги със смесените разтопено масло и сок от 1 лимон и поставете по 1...
Отделете двете филета, като ги оставите с кожата, с пинцета извадете останалите кости, подсушете добре. Сложете филетата с кожата надолу върху дъска, поръсете ги...
Пасирайте аншоата с маслото на гладка паста и намажете филиите от едната им страна. Поръсете с черен пипер и маслините.
По желание може да препечете леко...
Смачкайте филетата аншоа с отпуснатото краве масло на гладка паста. Разбийте яйцата, жълтъците, сметаната, половината магданоз, сол и черен пипер, изсипете в...
Намажете филиите хляб с краве масло или крема сирене. Покрийте ги с нарязана на тънки филии малосолна сьомга. Гарнирайте с нарязан на тънки кръгчета...
Отстранете кожата на сардините, намажете ги със зехтин, наредете ги на един ред в намазана със зехтин тава или в тава с покрито с хартия за печене дъно и ги...
Запържете брашното в 1 с.л. краве масло на умерен огън до пухкава смес, прибавете сметаната, разбийте до гладък сос и бъркайте докато се сгъсти силно. Прибавете...