Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Полейте филетата с лимонов сок, поръсете ги с черен пипер и сол и оставете за десетина минути. Сгорещете 50 г краве масло на умерен огън и изпържете ситно...
Сгорещете зехтина на умерен огън, прибавете нарязания на тесни ивици лук и бъркайте докато омекне. Прибавете ситно нарязания чесън и бъркайте докато си пусне...
Поръсете нарязаното на порционни парчета филе с половината босилек, черен пипер и сол. Намажете парчетата риба със зехтин и ги изпечете на жар, загрята скара или...
Поръсете филетата с черен пипер и сол и ги сложете в намазана с краве масло тава. Разбийте леко яйцето в дълбок съд, прибавете сметаната, синапа, сол и червения...
Изпържете ориза до светло кафяво в 3 с.л. зехтин на умерен огън и изсипете на равен слой в тава. Изпържете филетата в 2 с.л. зехтин на умерен огън от двете страни...
Изпържете ситно накълцания чесън и нарязаните на тънки ивици праз, моркови и целина в сгорещеното на силен огън 2 с.л. олио като бъркате докато омекнат. Извадете...
Изпържете зелената къри паста в сгорещеното олио на умерен огън докато си пусне ароматите. Прибавете кокосовото мляко, 50 мл вода, фиш соса и захарта и варете...
Пасирайте на паста дребно нарязаните чушки и лук, скаридите и солта. Сложете 350 мл вода да заври, прибавете половината дребно нарязано рибно филе, намалете огъня...
Изпържете сухата паста къри в сгорещеното олио на умерен огън докато си пусне ароматите. Прибавете кокосовото мляко, фиш соса и захарта и варете докато захарта...
Намажете с 2 с.л. зехтин дъното на широк глинен съд. Наредете 1/3 от рибата, поръсете я с майоран, сол, черен пипер, 2 с.л. галета и полейте с разредено с 2 с.л. вода 2 с.л....
Изберете по-дебели краставички, изрежете по цялата им дължина улей с формата на сектор около 1/5 от диаметъра им и го отстранете. Разкъсайте туната на ситно,...
Срежете корите на две в средата на ширината им, за да получите по 2 тесни и дълги правоъгълни парчета от всяка кора. Намажете 4 парчета с разтопеното краве масло и...