Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Срежете филето на две равни части. Посолете ги. Поръсете едното парче от двете страни със счукана суха чушка на вкус. Поръсете другото парче с розмарин на вкус....
Ако използвате филе, нарежете го на порционни парчета. Поръсете рибата с черен пипер и сол, потопете всяко парче в леко разбитите яйца, оваляйте в галета и...
Поръсете сьомгата с черния пипер и сол, сложете котлетите в широк съд, поръсете ги със смесените лимонов сок, 2 к.ч. сок от лайм и мащерката и оставете в хладилник...
Разтопете маслото, прибавете нарязания на тънки кръгчета праз и бъркайте на умерен огън докато омекне. В дълбок съд смесете сварените в подсолена вода и добре...
Нарежете филето на 6 еднакви парчета, посолете ги и изпържете от двете страни в сгорещеното краве масло на силен огън. Извадете рибата, намалете огъня, прибавете...
Сгорещете 1 с.л. зехтин на умерен огън, прибавете каймата и бъркайте да я раздробите и докато си смени цвета. Сложете нарязаната на 2-см кубчета брюква в дълбок съд...
Отстранете кожата и поръсете рибата със сол и черен пипер. Ссложете котлетите в намазана с масло тава, поставете върху всеки по парченце краве масло и ги...
Сложете 1 ч.ч. вино, обелената на ивици кора от лимон, 1 ч.ч. вода, ½ ч.л. черен пипер и дафиновите листа в дълбок съд на умерен огън и оставете сместа да заври....
В олиото на бавен огън задушете джинджифила и нарязания на кръгчета зелен лук до омекване. Прибавете фиш соса, захарта и около 1.5 л вода и оставете да заври....
Сложете сусаменото семе на бавен огън и бъркайте до леко зачервяване, отстранете от огъня. Нарежете хартия за печене или алуминиево фолио на 4 квадрата, сложете...
Сложете виното, бульона, 1 с.л. лимонов сок и лука да заврат. Намалете огъня, прибавете котлетите, варете на бавен огън до готовност на рибата и я отцедете добре....
Нарежете картофите на четвъртинки, сложете ги с вода да ги покрие добре на умерен огън и ги сварете до омекване. Отцедете ги добре, сложете в дълбок съд и...