Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (148)
Италианска кухня (266)
Френска кухня (179)
Турска кухня (46)
Гръцка кухня (75)
Руска или Украинска кухня (97)
Кавказки или Каспийски кухни (5)
Арабска средиземноморска кухня (40)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (135)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (19)
Китайска кухня (101)
Индийска кухня (40)
Шри Ланкска кухня (31)
Тайландска кухня (63)
Индонезийска кухня (21)
Японска или Корейска кухня (76)
Американска кухня (72)
Австралийска кухня (37)
Северно Европейски кухни (35)
Централно Европейски кухни (8)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (140)
Изискваща умерени усилия рецепта (1359)
По-сложна за изпълнение рецепта (6)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с риби
Тук ще намерите рецепти за ястия с различни видове риба.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Изберете измежду показаните по-долу категории.
Подкатегории
Сложете шафрона да се кисне в 2 с.л. вряла вода. В олиото на бавен огън задушете под капак до омекване ситно нарязаната бяла част от праза, нарязания на тънки ивици...
Сложете сухите миди скалопс в дълбок съд, прибавете гореща вода да ги покрие добре и оставете за 1 час. Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете джинджифила и...
Ако използвате кафяви водорасли, сложете ги с 1 л вода на умерен огън да се сгорещи до завиране, но да не завира защото водораслите ще сменят вкуса на...
Сварете рибата в 2 л вода заедно с дребно нарязаните 1 глава лук, 1 морков, половината целина и половината магданоз. Прецедете бульона, запазете зеленчуците,...
Направете прорез, отворете тубите на калмарите, направете плитки успоредни разрези по единия диагонал и други успоредни разрези перпендикулярно на тях....
Разрежете тубите на калмарите по дължината на едната страна и разтворете като книга. Направете множество успоредни един на друг плитки разрези по вътрешната...
Сложете 1/3 от нарязаната на кубчета риба да се вари в около 2 л вода, отпенете. Прибавете виното, сол, черния пипер на зърна, ситно нарязаните ¼ глава лук, морков...
Сложете перката в дълбок съд, прибавете вода да я покрие и накиснете за 12 часа. Отцедете и изплакнете перката, сложете я с вода да я покрие да заври, намалете...
Изпържете брашното в олиото до пухкава смес. Прибавете дребно нарязания лук, целината и магданоза и бъркайте докато омекнат. Прибавете доматения сок и...
Сложете дребно нарязаните люти чушки, лук и чесън в подходящ уред , прибавете сушените скариди и 1 ч.л. сол и смелете на паста. Сложете 3 ч.ч. вода да заври,...
В олиото на бавен огън задушете дребно нарязаните лук и чесън докато омекне лука. Прибавете 1.5 л вода, нарязаните на ивици калмари, нарязаните на малки кубчета...
Сложете 1 кг глави, опашки и кости от риби да заврат в 7.5 ч.ч. вода и отпенете. Прибавете 150 мл бяло сухо вино, 1 глава едро нарязан лук, 1 едро нарязан морков, 1 едро...