Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (41)
Италианска кухня (45)
Френска кухня (8)
Турска кухня (4)
Гръцка кухня (3)
Руска или Украинска кухня (7)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (20)
Луизианска (Кейджън) кухня (11)
Мексиканска кухня (4)
Китайска кухня (4)
Тайландска кухня (1)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (10)
Австралийска кухня (3)
Северно Европейски кухни (12)
Централно Европейски кухни (3)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (11)
Изискваща умерени усилия рецепта (166)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Други
Забавна рецепта (3)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Ястия с наденица, салам, колбас, вурст или кренвирш
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с наденица, салам, вурст или кренвирш от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Изпържете ситно нарязаните сланина, лук, морков, целина и корени магданоз в свинската мас на умерен огън докато омекнат. Прибавете 1.5 л гореща вода и настърганите...
Разбийте белтъците докато се появят твърди връхчета. Настържете тиквата, сложете я в дълбок съд, прибавете смляната варена наденица, разбитите с маста жълтъци,...
Разточете тестото на кръгчета с големина на отвора на водна чаша и дебелина около 1 мм. Омесете кашкавала, пармезана, настърганото сирене, сол, черен пипер и 1...
Сгорещете 4 с.л. краве масло, прибавете смляното месо, черен пипер и сол и пържете докато месото си смени цвета, като бъркате и раздробявате каймата. Отстранете от...
1-ви вид: Нарежете бял хляб на филии, намажете ги с краве масло, поставете по два тънки резена домат и покрийте със смес от разбити яйца и натрошено сирене по...
Нарежете лук на тесни ивици и ги изпържете до златисто кафяво в малко сгорещено краве масло на умерен огън. Извадете каймата от червото на наденицата и я...
Нарежете френските хлебчета на тънки филийки и ги гарнирайте по следните начини:
намажете с краве масло, а след това черен хайвер
намажете с краве...
Направете 2 тортили или чапати, като разточите тестото на 2 питки, изрежете вяска на 20-см квадрат и така ги изпечете. Намажете ги равномерно с отпуснатото крема...
В дълбок съд сложете обезкостените и нарязани на кръгчета маслини, прибавете зехтин, дребно нарязаните чушки, магданоз и листа босилек, каперсите, пресования...
Поставете водата и зехтина в машина за месене, прибавете брашното, в отделни краища поставете солта, захарта, половината кашкавал и маята и омесете на тесто за у...
Попарете кренвиршите във вряща вода. Намажете ги с горчица и ги пъхнете в хлебчетата, които сте срязали на две през средата и с помощта на дебело шило сте...
Сложете червения боб в дълбок съд с вода да го покрие добре и оставете за 12 часа. Отцедете го, сложете с вода да го покрие добре на умерен огън да заври, варете...