Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (16)
Италианска кухня (4)
Френска кухня (5)
Гръцка кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (7)
Мексиканска кухня (5)
Китайска кухня (25)
Индийска кухня (1)
Тайландска кухня (7)
Индонезийска кухня (4)
Японска или Корейска кухня (6)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (12)
Изискваща умерени усилия рецепта (72)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Рапани или водни охлюви
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с рапани или водни охлюви (морски и сладководни) от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете 20 г краве масло на умерен огън, прибавете дребно нарязаните лук, морков и целина и бъркайте докато лука омекне. Прибавете виното, горещия бульон и...
Нарежете рапаните на едро и ги сложете в дълбок съд. Прибавете магданоза, дребно нарязания лимон, лука, късо нарязания зелен лук, зехтина, лимоновия сок и сол и...
Нарежете рапаните на едро и ги сложете в дълбок съд. Прибавете дребно нарязания лук, копъра, лимоновия сок, зехтина и сол и разбъркайте да се смесят добре.
Нарежете авокадото на дребно, а доматите и краставицата на едро, сложете ги в дълбок съд. Прибавете рапаните, нарязаните на кръгчета чушки, нарязаната на...
Сложете рапаните и мидите в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаните лук и зелена чушка, копъра, зехтина, оцета и сол и смесете добре. Поръсете с кашкавала и...
Сложете нарязаните на около 1.5-см хапки рапани в дълбок съд. Прибавете дребно нарязаното и леко смачкано авокадо, дребно нарязаните пиперка и чушки, нарязания на...
Сложете рапаните в дълбок съд. Прибавете артишоците, скилидките кафяв чесън, нарязаните на къси парчета царевички и каперсите и смесете. Посолете, полейте със...
Сложете рапаните в дълбок съд. Прибавете нарязаните на кръгчета маслини, лука, каперсите и ригана, посолете и разбъркайте. Полейте салатата със зехтина и...
Сложете зелето в дълбок съд и го смачкайте леко с ръце. Прибавете рапаните, нарязания на тънки къси ивици морков, нарязания на тесни ивици лук и нарязаната под...
Сложете рапаните в дълбок съд. Прибавете нарязаните на кръгчета маслини, дребно нарязания зелен лук, каперсите и тарагона, посолете и разбъркайте. Сложете...
Нарежете тиквичката на кръгчета и ги изпържете до леко зачервяване от двете страни в сгорещеното олио на умерен огън. Сложете ги в дълбок съд. Междувременно...
Сложете тученицата в чиния за сервиране. Поръсете равномерно с медузата и нарязаните на малки парчета рапани. Полейте на тънка струя със смесените соев сос, оцет...