Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (16)
Италианска кухня (4)
Френска кухня (5)
Гръцка кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (7)
Мексиканска кухня (5)
Китайска кухня (25)
Индийска кухня (1)
Тайландска кухня (7)
Индонезийска кухня (4)
Японска или Корейска кухня (6)
Американска кухня (2)
Австралийска кухня (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (12)
Изискваща умерени усилия рецепта (72)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Рапани или водни охлюви
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с рапани или водни охлюви (морски и сладководни) от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сгорещете сух тиган на умерен огън, прибавете орехите и разбърквайте докато се запекат леко и си пуснат аромата, не ги зачервявайте. Прехвърлете ги в чиния и...
Сложете охлювите в дълбок съд със студена вода и оставете за един час. Измийте ги добре и изплакнете ги няколко пъти добре с течаща вода. Сгорещете сух тиган на...
Сгорещете половината кравето масло на умерен огън, прибавете дребно нарязания лук и ситно накълцания чесън и бъркайте докато лука омекне. Междувременно...
Сложете кравето масло в дълбок съд, прибавете лука, ситно накълцания чесън, магданоза, черен пипер и сол и ги смесете добре. Оформете на фитил, обвийте с фолио и...
Сложете рапаните в дълбок съд с виното на умерен огън и похлупете. Оставете да заври и варете докато рапаните се сварят на парата от виното за около 15 до 20 минути....