Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (9)
Италианска кухня (34)
Френска кухня (10)
Гръцка кухня (1)
Арабска средиземноморска кухня (1)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (16)
Луизианска (Кейджън) кухня (2)
Мексиканска кухня (3)
Китайска кухня (50)
Тайландска кухня (6)
Индонезийска кухня (1)
Японска или Корейска кухня (2)
Американска кухня (6)
Австралийска кухня (2)
Северно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (9)
Изискваща умерени усилия рецепта (135)
- Други
Забавна рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Миди кламс, кокълс, пипис или бръсначни
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с малки миди от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете мидите в дълбок съд, залейте ги с вряла вода да ги покрие, похлупете и оставете за 2 минути. Отцедете мидите, отворете всяка мида и отстранете празната...
Запържете леко джинджифила в олиото на умерен огън в дълбока тенджера. Прибавете целите миди, похлупете и задушете докато мидите се отворят.