Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (3)
Френска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Американска кухня (1)
Северно Европейски кухни (1)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (16)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Яребица
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с яребица от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Срежете всяка яребица през гърдите и я разтворете като книга, отстранете ребрата и гръбнака, но внимавайте да не разкъсате кожата. Сложете яребиците в широк съд,...
Натрийте яребиците отвън и отвътре със сол и черен пипер и ги изпържете до зачервяване в зехтина, като често ги обръщате. Извадете яребиците и в същата мазнина...
Срежете яребиците на две, натрийте ги със сол, черен пипер, канела и индийско орехче и ги изпържете в олиото на бавен огън до зачервяване, като по средата на...