Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (2)
Италианска кухня (3)
Френска кухня (5)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (3)
Американска кухня (1)
Северно Европейски кухни (1)
Централно Европейски кухни (1)
- Степен на трудност
Изискваща умерени усилия рецепта (16)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Яребица
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с яребица от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете яребиците, едро нарязания лук, цялата глава чесън, карамфилите, дафиновия лист, виното, оцета, черен пипер и сол да заврат на умерен огън. Похлупете,...
Изпържете едро нарязания лук в зехтина на умерен огън докато омекне, прибавете виното, целите необелени скилидки чесън, дафиновия лист и оцета и сгорещете до...
Срежете яребиците на две, натрийте ги със сол, черен пипер, канела и индийско орехче и ги изпържете в олиото на бавен огън до зачервяване, като по средата на...
Нарежете зелето на дребно, пуснете го за десетина минути във вряща подсолена вода и го отцедете. Изпържете яребиците в сгорещената на умерен огън свинска мас...