Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (140)
Италианска кухня (68)
Френска кухня (54)
Турска кухня (31)
Гръцка кухня (19)
Руска или Украинска кухня (48)
Кавказки или Каспийски кухни (18)
Арабска средиземноморска кухня (27)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (52)
Луизианска (Кейджън) кухня (12)
Мексиканска кухня (22)
Китайска кухня (167)
Индийска кухня (76)
Шри Ланкска кухня (21)
Тайландска кухня (80)
Индонезийска кухня (39)
Японска или Корейска кухня (9)
Американска кухня (52)
Австралийска кухня (27)
Северно Европейски кухни (21)
Централно Европейски кухни (12)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (29)
Изискваща умерени усилия рецепта (962)
По-сложна за изпълнение рецепта (4)
- Други
Забавна рецепта (4)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Пиле, кокошка или петел
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с пиле, кокошка или петел от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Смесете галетата, пармезана, червения пипер, чесъна на прах, босилека, сол и черен пипер. Потопете бутчетата в леко разбитото с млякото яйце, оваляйте ги в...
Нарежете месото на парчета, на пържоли или на 2.5-см кубчета за шишчета и ги сложете в широк съд. Сложете розмарина в дълбок съд, прибавете пресования чесън,...
Натрийте пилето с черен пипер и сол и го изпържете до зачервяване в сгорещеното краве масло на умерен огън. Извадете пилето и излейте маслото във форма....
Покрийте дъното на форма с около 1 кг сол. Поставете пилето (може да е нарязано на парчета) отгоре и го покрийте плътно със сол. Покрийте формата здраво с капак,...
Натрийте пилето със сол, черния пипер и червения пипер от вън и от вътре, намажете го със зехтина и поръсете с мащерката и розмарина. Сложете го в тава с вода да...
Сложете сухарите в дълбок съд, прибавете пармезана, магданоза, пресования чесън, сол и черен пипер и разбъркайте добре. Нарежете пилето на парчета. Потопете ги в...
Поръсете вътрешността на пилето с черен пипер и сол, поставете срязания на четири лук във вътрешността, намажете пилето с около 3 с.л. зехтин и го сложете в тава....
Поръсете вътрешността на пилето с черен пипер и сол, поставете половината ситно нарязани салвия, мащерка и розмарин в пилето и зашийте отвора. Поставете го в...
В дълбок съд смесете 1 ч.л. мащерка, солта, черния пипер, червения пипер, накълцания розмарин и лимонената кора. Намажете пилето със зехтина, натрийте го отвътре и...
Нарежете пилето на части. Смелете салвията, листата розмарин, чесъна, солта и 3 с.л. зехтин на паста и натрийте пилето с нея. Поръсете с черен пипер и оставете за...
Натрийте пилето отвън и отвътре със лимонов сок, пресован чесън и сол. Сложете във вътрешността му мащерката, целината, дафиновия лист и розмарина. Намажете го...
Пуснете спанака във вряща вода за около 30 секунди, отцедете го, изплакнете със студена вода, отцедете го, изстискайте водата и нарежете спанака на дребно....