рецепти / Гъска

Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с гъска от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".

Показване 1 до 6 (от 6 рецепти)

Бульон от патица или гъска

Насечете фенерите и шиите на малки парчета, посолете ги, смесете ги със зехтина и ги сложете на един ред в тава. Изпечете ги до зачервяване в загрята 200° С фурна....

повече

Бухтички с птиче месо

Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото и бъркайте около 2 минути. Прибавете виното и вермута, похлупете, варете около...

повече

Крокети от сос с птиче месо

Запържете леко зеления лук в 2 с.л. краве масло на бавен огън, прибавете месото, бъркайте около 2 минути, прибавете виното и вермута, похлупете и варете около...

повече

Пълнена гъска с кестени и месо

Изпържете ситно накълцания лук в кравето масло на бавен огън докато омекне. Изсипете лука в дълбок съд, прибавете ½ ч.ч. десертно вино в тигана, увеличете...

повече

Пълнена гъска със сини сливи

Сложете 6 ч.ч. вода, главата, шията, сърцето, воденичката, краката и крайните части от крилата да се варят, отпенете и варете докато бульона остане 2 ч.ч., прецедете...

повече

Пълнени палачинки с птиче месо

повече

Показване 1 до 6 (от 6 рецепти)