Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (222)
Италианска кухня (60)
Френска кухня (43)
Турска кухня (1)
Гръцка кухня (15)
Руска или Украинска кухня (38)
Кавказки или Каспийски кухни (11)
Испанска, Португалска или Латиноамериканска кухня (47)
Луизианска (Кейджън) кухня (5)
Мексиканска кухня (23)
Китайска кухня (210)
Индийска кухня (2)
Шри Ланкска кухня (8)
Тайландска кухня (70)
Индонезийска кухня (24)
Японска или Корейска кухня (11)
Американска кухня (31)
Австралийска кухня (12)
Северно Европейски кухни (19)
Централно Европейски кухни (10)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (18)
Изискваща умерени усилия рецепта (835)
По-сложна за изпълнение рецепта (9)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Свинско месо
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия със свинско месо от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Извадете месото от раците, запазете горната черупка на всеки рак цяла. Смелете или накълцайте на ситно месото и лука и ги сложете в дълбок съд. Прибавете...
Нарежете тънките тиквички на 4-см парчета. Поставете всяко на срязаната страна изправено като дънер и издълбайте средата, като оставите около 5-мм дебел слой от...
Срежете ананаса на две по дължина, с остър нож изрежете и извадете плодовата част от кората, отстранете сърцевината и нарежете плодовата част на малки парчета....
Сварете ориза с 3.25 ч.ч. вода, оставете го да изстине, охладете за 12 часа и разбъркайте да се разделят зърната. Сгорещете олиото на силен огън, прибавете нарязаната...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно нарязания лук и ситно накълцания чесън и бъркайте докато лука пожълтее. Прибавете захарта, бъркайте докато се...
Сгорещете ½ ч.ч. олио на умерен огън и изпържете листата босилек докато станат хрупкави, отцедете ги. Сложете чесъна и ситно нарязаните жълти чушки в...
Сложете нарязаното на тесни ивици месо и 1 с.л. соев сос в дълбок съд, смесете и оставете за десетина минути. Междувременно сложете ориза и 2 ч.ч. вода в дълбок...
Сгорещете 1 с.л. олио, изпържете тънък омлет от леко разбитото яйце, навийте го на руло и нарежете на тънки кръгчета да получите дълги ивици. Сложете ориза с 2.5 ч.ч....
Сложете спагетите в найлонова торбичка и ги начупете на малки парчета. Сгорещете олиото на умерен огън и изпържете спагетите на малки порции, като работите...
Сгорещете 2 с.л. олио и изпържете като бъркате докато омекнат пресования чесън, нарязания на ивици лук и нарязания на кръгчета зелен лук. Прибавете сварените в...
Сложете каймата, сварените и обелени скариди, кориандъра и чесъна в дълбок съд и ги пасирайте до паста. Прибавете фиш соса, сол и яйцето и пасирайте докато се...
Сгорещете олиото на умерен огън, прибавете ситно накълцания чесън и бъркайте докато пожълтее. Прибавете нарязаното на тънки тесни ивици месо, намалете огъня на...