Една готварска книга на Румен Радев
Филтри
- Националност
Българска кухня (5)
Руска или Украинска кухня (1)
Китайска кухня (10)
Индонезийска кухня (1)
Американска кухня (1)
- Степен на трудност
Лесна за изпълнение рецепта (1)
Изискваща умерени усилия рецепта (16)
По-сложна за изпълнение рецепта (1)
- Препоръки и описания
Общи препоръки
Няколко думи за рибите и морските продукти
Няколко думи за месата и карантията
Няколко думи за зеленчуците и плодовете
Няколко думи за млякото и млечните продукти
Няколко думи за подправките
Няколко думи за яйцата
Няколко думи за мазнините
Няколко думи за чайовете
Няколко думи за охлювите
Няколко думи за ферментиралите напитки
Няколко думи за световните кухни
Съвети върху китайската кухня
Съвети за печене на меса и риба
Съвети за направа на домашни салами
Съвети за направа на сладоледи
Съвети за направа на сашими и суши
Съвети за брашна и теста
Продуктите като такива
Храна и здраве - част 1
Храна и здраве - част 2
Храна и здраве - част 3
рецепти / Пилешки крака
Тук ще намерите богат избор от рецепти за ястия с пилешки крака от цял свят.
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Препоръчвам да прочетете написаното в раздела "Препоръки и описания".
Сложете краката в дълбок с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Намалете огъня на бавен, посолете, похлупете и варете докато краката се...
Сложете дреболиите в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Посолете, намалете огъня на бавен, похлупете и варете до сваряване на...
Сложете насечените на 3 парчета крака и останалите цели дреболии в дълбок съд с 1.5 л вода на умерен огън и оставете да заври. Отпенете, посолете, ако имате парчета...
Сложете разсечените на две по дължина крака в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете листа касия, черния пипер и...
Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Варете 3 минути, отцедете краката и ги изплакнете добре с течаща вода. Върнете ги в...
Сложете краката в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Отцедете ги, потопете ги в студена вода, отцедете и изплакнете със...
Разсечете всеки крак на две по дължината му, за да разцепите основната кост и костния мозък да се разтвори в бульона при варенето. Сложете краката в дълбок съд с...
Разсечете всеки крак на две части и ги сложете в дълбок съд с вода да ги покрие на умерен огън да заври. Отпенете, прибавете виното, сичуанския пипер и джинджифила...
Сложете насечените на две крака в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври и отпенете. Прибавете звездния анасон, светлия соев сос и грубо...
Разсечете краката да отделите стъпалото с пръстите от останалата кост и ги сложете в дълбок съд с вода да ги покрие добре на умерен огън да заври. Отпенете,...
Нарежете лука на тънки ивици и го изпържете до кафяво в олиото. Прибавете джинджифила, пресования чесън и краката и пържете като бъркате докато придобият...
Насечете краката на по 3 части всеки. Сложете ги с вода да ги покрие добре на силен огън да заври и отпенете. Сменете водата, оставете да заври на умерен огън...